La Merranderie
L’entreprise LAGLASSE est spécialisée dans la fabrication de merrain à Varize, pour les besoins des tonneliers. Découvrez en détail, les 7 étapes nécessaires au travail du bois afin d’obtenir les conditions idéales pour la fabrication d'une bonne barrique.
Des bois de haute qualité
La France représente la plus grande réserve de bois de l'Europe. La Lorraine est une grande région forestière de France avec 800 000 ha de forêts et un taux de boisement supérieur à 34%. La diversité géologique explique en partie cette richesse.
La forêt lorraine est le domaine de prédilection d'Alain LAGLASSE. C'est lui qui depuis toujours sait trouver avec talent les bois nécessaires à la fabrication d'un merrain irréprochable et recherché.
Pour recevoir les vins les plus précieux, les tonneaux doivent être d'une qualité irréprochable. C'est pourquoi la fabrication du merrain exige une grande rigueur, de la sélection du bois jusqu'au stockage final. Le bois utilisé pour la fabrication du merrain est un chêne de première qualité.
Des hommes de rigueur
La bille de bois se transforme en merrain en suivant un parcours de 7 étapes :
La garantie de qualité de nos Merrains
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L'origine des bois de chêne garantie
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La provenance des grumes de chêne garantie
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La Séléction des grains fins et mi-fins
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l'homogénéité de couleur
Les dimensions des merrains chez Laglasse France
Longueur |
0.90 m |
0.95 m |
1.03 m |
1.05 m |
1.10 m |
1.15 m |
1.20 m |
Epaisseur |
22 mm |
27 mm |
42 mm |
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Plus d’informations
Découvrez également, les produits issus du bois pour l'oenologie ainsi que les profils aromatiques.
Pour plus d’informations, contactez votre merrandier à Varize, en Moselle, près de Metz, Thionville et Nancy.
